農学部開設時に街路樹として植えられたイチョウの木に、今年もギンナンがなりました。
ただ今年は裏年で、収穫量は全部で57個の52.6gで、1個当たり0.92gでした。
収穫したギンナンは焼きギンナンとカニカマとの二色揚げにして美味しく食べました。収穫量が極端に少なかった今年のギンナンでしたが、1個の重さが昨年の0.90gから0.92gと若干重くなったことと、もしかしたらもう1本雌木の可能性が出てきたことが唯一の救いでした。今から来年の収穫が待たれます。