2024年11月23日（土）、本学科の学生たちが下仁田ねぎ祭り2024に参加し、地域の方々と共に祭りを盛り上げました。当日は約9,600人の来場者が訪れ、大盛況となりました。
健康栄養学科1年生86名を中心に、子ども教育学科、薬学科の学生も加わり、2年生コアメンバー5名、大学院生1名、教職員3名の総勢97名で活動を行いました。

学生たちは地域の課題である「野菜の摂取量を増やす！」ことを目標に、下仁田ねぎを使用したミールキットやオリジナル鍋つゆの開発・販売を行いました。また、地元農作物の魅力を伝えるPR媒体を作成し、来場者にチラシを配布する販売促進活動も実施しました。ステージイベントでは、各回満席となる盛況ぶりの中、農産物の消費拡大に向けた取り組みを行いました。

会場となったこんにゃく手づくり体験道場では、農家の方々による下仁田ねぎやその他の農作物の販売・無料配布も行われ、来場者は旬の味を堪能しながら様々なイベントを楽しみました。
この活動は令和6年度 群馬県やま・さと応縁隊活動調査として採用されており、学生たちは地域社会との交流を深めながら、農産物の魅力を広める活動を通じて、貴重な経験を積むことができました。

今回の活動にご協力いただいた下仁田町の皆様、来場者の皆様に心より感謝申し上げます。

下仁田ねぎ祭りの様子