本学科の應本 真 准教授が代表を務めるチーム【Up Tongue Func】が、株式会社リバネスが主催する「フードテックグランプリ 2023」において、企業賞「吉野家賞」を受賞しました。フードテックグランプリは、持続可能な食産業を実現するための技術シーズと起業家の発掘育成を目的としたプログラムです

　受賞テーマ：味覚受容細胞の発生制御による健康的な食習慣の構築

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