2023年7月2７日（木）に健康栄養学科の「高崎健康福祉大学　広げる未来プロジェクト」を開催しました。

このプロジェクトは近隣の高校生を対象とした高大連携事業で、健康栄養学科では4名の参加者を迎え、健康栄養学科の学生が授業で使用している調理実習室にて行われました。

当日は「管理栄養士への道と大学での学び」というテーマで、管理栄養士という資格の紹介を行い、管理栄養士になるために調理学を学ぶ意義について、ミニ実習を通じて体験していただきました。

参加者の皆様からは下記のようなコメントを頂きました。

・管理栄養士について詳しく知ることができた。
・調理学のことや将来の職業についてなど、様々なことを聞けて嬉しかった。
・より栄養のことが知りたいと思った。
・アレルギー対応の蒸しケーキとそうでないものを食べ比べても、どちらも美味しかった。
・実際に授業を体験してみて、ますます入学したいと思った。

この企画が参加者の食と栄養に関する興味関心に繋がるとともに、進路検討の参考になれば幸いです。暑い中ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。