令和7年12月21日（日）に健康栄養学科3年生が令和7年度フードスペシャリストおよび専門フードスペシャリスト資格認定試験を受験しました。その結果、フードスペシャリスト資格認定試験に66名が合格し（本学科合格率100%、受験者全体92.2%）、そのうち、23名が合格者の上位10%以内の「Sランク」の認定を受けました。また、専門フードスペシャリスト（食品開発）資格認定試験に7名が合格しました（本学科合格率78%、受験者全体28.2%）。

特に優秀な成績を収めた学生が表彰されましたので、ご紹介します。

【フードスペシャリスト資格部門】
最優秀賞　松崎　有美
優秀賞　　久保田　海咲
優秀賞　　瀬戸口　日和
【専門フードスペシャリスト（食品開発）資格部門】
優秀賞　　瀬戸口　日和

3名の表彰者

受賞された皆さん、おめでとうございます。
フードスペシャリストは、公益社団法人日本フードスペシャリスト協会認定資格です。フードスペシャリストは供給者と消費者の間に立ち、流通・販売・消費分野で、食品の品質判別、情報提供、コーディネートなどを行う食品の専門家です。また、専門フードスペシャリストは、その上位資格にあたり「食品開発」と「食品流通・サービス」の二部門があります。フードスペシャリストを取得することで、食べ物に関する専門知識を高め、食品の開発製造、流通、販売、外食などを担う食品産業をはじめ、食関係の広範な分野でも活躍が期待されます。