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一般社団法人日本調理科学会 2024 年度大会において、「伝統食品「くろこ」製造過程におけるデンプンと食物繊維量の変化」を発表しました

「嬬恋村くろこ」連携事業 2024.09.06

一般社団法人日本調理科学会 2024 年度大会において、「伝統食品「くろこ」製造過程におけるデンプンと食物繊維量の変化」を発表しました