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HOME > 健康福祉学部 > 健康栄養学科 > 研究室紹介 > 研究室詳細
研究テーマは、食中毒起因菌の分離とその薬剤耐性、食品中の食品添加物及び残留農薬に係る調査研究、真空調理過程における食中毒起因菌の消長と分子疫学的検討です。
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